Cuina del nostre poble

KEBAB CASERO CON SALSA DE YOGUR (Receta de Ana Belen Castillo )

Ingredientes:

700 gr. de carne picada (ternera y pollo)
70 gr. de cebolla
1 ajo
10 gr. de sal
40 gr. de pan rallado
3 gr. de comino molido (1 cucharadita de café aprox.)
3 gr. de condimento de burritos.

Preparacion:

Primero he picado la cebolla y el ajo en la thermomix y después le he añadido los demás ingredientes poniéndole velocidad espiga unos segundos para que se mezclara bien.
Después he cogido una lata de melocotones vacía de 850 gr. y le he puesto una bolsa de asar y dentro le echado toda la carne. Después se ata la bolsa y al horno al baño maría 150 grados durante una hora. Dejar reposar 15 minutos y sacar. Y listo para comer!!!