Cuina del nostre poble

POTAJE DE SEMANA SANTA Receta de Sonia Pineda
Ingredientes:
Una bolsa de garibolos
Dos puñaos de alubias
Espinacas troceada
Una patata troceada pequeña
Sal y agua
Huevos cocidos
Cacahuetes, ajo y tomate (para el picadillo)
Preparacion:
Se cuece todo junto en la cazuela expres, cuando este cocido unos 20 min mas o menos, se hace un picadillo de ajo, cacahuete y tomate, se sofrie y cuando esta sofrito se pone pimentón. Cuando esta se le añade a la cazuela.se deja hervir 5 o 10 min y se le añaden unos huevos hervidos a trocitos ( menos elena que no le gustan los huevos) bon profit!!!!!!