Cuina del nostre poble

ESCALIVADA AL MEU GUST (Recepta de Meritxell Iváñez Seguí)

Torrar albergínia, carabassó, carlota, ceba i tomaca, amanit per al forn amb sal, orenga i oli d'all. Quan estiga fet trocejar i acabar d' adobar en el mateix oli, cibulet o julivert i sal.



ESCALIVADA A MI GUSTO (Receta de Meritxell Iváñez Seguí)

Asar berenjena, calabacín , zanahoria, cebolla y tomate, aliñado para el horno con sal, orégano y aceite de ajo. Cuando esté hecho trocear y acabar de adobar en el mismo aceite, cebollino o perejil y sal.