Cuina del nostre poble

NEVADITOS  (Receta de Paquita Comes)

Esta receta me la pasó Gloria Alpuente

INGREDIENTES 

-200 gramos de manteca de cerdo
-125 ml de moscatel
-1/2 cucharadita de sal
-50 gramos de azúcar (opcional)
-500 gramos más o menos de harina (eso según vayáis trabajando la masa )


ELABORACIÓN

El horno a 180 grados
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa manejable.
Estirar la masa con el rodillo dejándola a 1 centímetro de gruesa y con moldes de figuritas ir presionando y sacando la figura. Colocar en la bandeja y al horno, cuando estén doraditos se sacan y cuando estén templados espolvorear con azúcar glas.  Nos han salido muy buenos para ser la primera vez que los hemos hecho, bueno espero que os gusten.



NEVADITOS (Recepta de Paquita Comes)

Aquesta recepta me la va passar Gloria Alpuente

INGREDIENTS 

-200 grams de llard de porc
-125 ml de moscatell
-1/2 culleradeta de sal
-50 grams de sucre (opcional) 
-500 grams més o menys de farina (açò segons aneu treballant la massa ) 


ELABORACIÓ

El forn a 180 graus
Barrejar tots els ingredients fins que quede una massa manejable. 
Estirar la massa amb el corró deixant-la a 1 centímetre de gruixuda i amb motles de figuretes anar pressionant i traient la figura. Col·locar en la safata i al forn, quan estiguen doradets es trauen i quan estiguen temperats escampem amb sucre glas. Ens han eixit molt bons per a ser la primera vegada que els hem fet, bé espere que us agraden.