Cuina del nostre poble

CUADRADITOS DE CALABACÍN Y QUESO (Receta de Pili Alonso)

INGREDIENTES

- Calabacines

- queso mozzarella

- harina

- huevo

- queso rayado

ELABORACIÓN

Laminamos los calabacines y los montamos haciendo cruces, se le añade el queso al centro y lo envolvemos con las puntas, se reboza con la harina, huevo y el queso y se fríen.

QUADRADETS DE CARABASSETA I FORMATGE (Recepta de Pili Alonso)

INGREDIENTS

- carabassetes

- formatge mozzarella

- farina

- ou

- pa ratllat

ELABORACIÓ

Laminem les carabassetes i les muntem fent creus, s'afegeix el formatge al mig i l'emboliquem amb les puntes, s'arrebossa amb la farina, l'ou i el formatge, es fregeixen.