Cuina del nostre poble

COCA DE LLANDA (Receta de Paquita Comes)

INGREDIENTES :
6 Huevos
500 Gramos de azúcar
400 Gramos de harina
1 Vaso de agua (medida) de leche
1 Vaso de agua (medida) de aceite de girasol
4 Papelitos de gaseosa (son dobles, uno de cada)
ELABORACION:
Es importante poner los ingredientes en este orden:
Se separan las claras de la yemas  y se montan a punto de nieves. Después de añade el azúcar, la leche, el aceite, las yemas, la harina y por último los papelitos de gaseosa. Se mezcla todo bien y se pone en la llanda y al horno a 180 grados, mas o menos 30 minutos. Espero que os guste.