Cuina del nostre poble

COLIFLOR BICOLOR (Receta de Amparo Carbonell Pardo)

INGREDIENTES
-Coliflor
-Cebolla
-Tomate triturado
-Orégano

PREPARACIÓN
Pochamos la cebolla con el tomate, orégano, sal.  Esto es la base.
Luego hervir la coliflor y la ponemos encima, luego hacemos un bechamel y lo ponemos encima de la coliflor y queso rallado y hornear.



COLFLOR BICOLOR (Recepta d'Amparo Carbonell Pardo)

INGREDIENTS
-Coliflor
-Ceba
-Tomaca triturada
-Orenga

PREPARACIÓ
Ofeguem la ceba amb la tomaca, orenga, sal. Açò és la base.
Després bullir la coliflor i la posem damunt, després fem un beixamel i ho posem damunt de la coliflor i formatge rallat i al forn.