Cuina del nostre poble

ROBELLONES CON JAMÓN (Receta de Mari Carmen Ene)

INGREDIENTES
-Robellones
-Ajos
-Jamón
-Guindilla

PREPARACIÓN
-Laminar el ajo y sofreirlo con la guindilla.
-Cuando el ajo coja color retirar la guindilla( yo la quito para que no pique mucho) y poner los robellones y el jamón cortado en juliana.
-Agregar un poco de agua y dejar cocer a fuego lento un ratito hasta que estén tiernos.

ROVELLONS AMB PERNIL (Recepta de Mari Carmen EnE)

INGREDIENTS
-Rovellons
-Alls
-Pernil
-Guindilla

PREPARACIÓ
-Laminar l'all i sofregir-lo amb la guindilla.
-Quan l'all agafe color retirar la guindilla ( jo la lleve perquè no pique molt) i posar els rovellons i el pernil tallat en juliana.
-Agregar una mica d'aigua i deixar coure a foc lent una estoneta fins que estiguen tendres.