Cuina del nostre poble

MIGAS (Receta de Ana Belén Castillo Rus)

INGREDIENTES

-Pan picado 

-Panceta

-Costillas

-Chorizo

-Ajos

-Pimientos

-Aceite, sal

ELABORACIÓN

Se pone en una sartén onda bastante cantidad de aceite y se va sofriendo todo en él y se va apartando en un plato, y a continuación se añade el pan y un poquito de agua y a mover que sino se pegan.

MOLLES (Recepta d'Ana Belén Castillo Rus)

INGREDIENTS

-Pa picat 

-Cansalada

-Costelles

-Xoriço

-Alls

-Pebrots

-Oli, sal

ELABORACIÓ

Es posa en una paella ona bastant quantitat d'oli i es va sofregint tot en ell i es va apartant en un plat, i a continuació s'afig el pa i una miqueta d'aigua i a moure que sinó es peguen.