Cuina del nostre poble

BACALAO CON CALABACÍN (Receta de Inma Fuentes)

Uno de los platos de esta Semana Santa.

INGREDIENTES

- Bacalao fresco.

- Calabacín.

- Queso Philadelfia ( o similar ).

- Especias: curry, cúrcuma y cardamomo

ELABORACIÓN

Poner en una fuente para horno el bacalao y el calabacín troceado y poniéndole encima un poco de queso Philadelfia. Espolvorear un poco con las especias y un poco de sal. Hornear a 220ºC durante 20 min.

BACALLÀ AMB CARABASSETA (Recepta d' Inma Fuentes)

Un dels plats d'aquesta Setmana Santa.

INGREDIENTS

- Bacallà fresc

- Carabasseta

- Formatge Philadelphia o similar

- Espècies: curry, cúrcuma i cardamomo.

ELABORACIÓ

Posar en una font per a forn el bacallà i la carabasseta trossejada, posant-li damunt un poc de formatge Philadelphia. Escampar un poc amb les espècies i un poc de sal. Enfornar a 220º durant 20 minuts.