Cuina del nostre poble

ALBÓNDIGAS RELLENAS DE  HUEVOS DUROS (Receta de Paquita Comes)

INGREDIENTES

-Huevos duros

- Carne picada

- Aceite

ELABORACIÓN

Cocemos los huevos, dejamos que se enfríen y recubrimos con la carne picada (hacer como una pelota) Freímos dándole bastantes vueltas hasta que se dore, yo cuando hago albóndigas le pongo un huevo entero y lo mezclo bien, así no se deshacen, espero que os guste.

MANDONGUILLES FARCIDES D'OU DUR (Recepta de Paquita Comes)

INGREDIENTS

- Ous durs

- Carn picada

- Oli

ELABORACIÓ

Bullim els ous, deixem que es refreden i els recobrim amb la carn picada (fer com una pilota). Fregim donant-li moltes voltes fins que es daure, jo quan  faig mandonguilles pose un ou sencer i el mescle be, així no es desfan, espere que vos agrade.