Cuina del nostre poble

COCA CON MELOCOTONES Y PERA EN ALMÍBAR CASERA (Receta de Paquita Comes)

INGREDIENTES
-Una hoja de hojaldre
-Crema pastelera
-Melocotón en almíbar
-Pera en almíbar casera
-Azúcar glas
-Almendras fileteadas
-Cerezas en almíbar
-Gelatina neutra

Elaboración :
Ponemos en una llanda el hojaldre, lo pinchamos con un tenedor y ponemos en el horno calentado a 170 grados cuando esté dorado lo sacamos, extendemos la crema pastelera y cortamos el melocotón a tiras. Hacemos la gelatina y pintamos, adornamos con las cerezas, la almendra fileteada y azúcar glas.  Espero que os guste

COCA AMB BRESQUILLA I PERA EN ALMÍVAR CASOLANA (Recepta de Paquita Comes)


INGREDIENTS
-Una fulla de pasta fullada 
-Crema pastissera
-Préssec en almívar
-Pera en almívar casolana 
-Sucre glas 
-Ametles filetejades 
-Cireres en almívar 
-Gelatina neutra

Elaboració : 
Posem en una llauna la pasta fullada, la punxem amb una forqueta i posem en el forn calfat a 170 graus quan estiga daurat ho traiem, estenem la crema pastissera i tallem bresquilla a tires. Fem la gelatina i pintem, adornem amb les cireres, l'ametla filetejada i sucre glas. Espere que us agrade