Cuina del nostre poble

BACALAO AL HORNO (Receta de María José RM)

INGREDIENTES

-Una bolsa de bacalao congelado al punto de sal

-Un bote de pisto

-Brócoli

-Salsa de ostras

ELABORACIÓN

Mientras calentamos el horno, hervimos el brócoli y preparamos la bandeja de horno con papel de hornear. Ponemos de base el pisto, escurrimos el brócoli y lo colocamos encima del pisto, añadimos el bacalao descongelado y por encima le puse un chorrito de salsa de ostras que compré en un súper chino. Lo metemos al horno una hora 100°. Y..., Bualaaaaá, os digo que está riquísimo. Tengo que confesar que le pedí consejo a Marcos Soriano Carrascosa, pero yo también le dí mi toque. Espero que os guste.

BACALLÀ Al FORN (Recepta de María José RM)

INGREDIENTS

-Una borsa de bacallà congelat al punt de sal

-Un pot de pisto

-Bròcoli

-Salsa d'ostres

ELABORACIÓ

Mentre calfem el forn, bullim el bròcoli i preparem la safata de forn amb paper de hornear. Posem de base el pisto, escorrem el bròcoli i ho col·loquem damunt del pisto, afegim el bacallà descongelat i per damunt li vaig posar un chorrito de salsa d'ostres que vaig comprar en un súper xinès. Ho fiquem al forn una hora 100°. I..., Bualaaaaá, us dic que està riquíssim. He de confessar que li vaig demanar consell a Marcos Soriano Carrascosa, però jo també li dí el meu toc. Espere que vos agrade.