Cuina del nostre poble

PECHUGA CON CREMA DE ESPINACAS (Receta de Inma Fuentes)

Hola a tod@s. Esta receta la vi en internet y me pareció muy fácil, sana y rica.

INGREDIENTES

- Una pechuga por comensal.

- Espinacas frescas.

- Queso Filadelfia o similar.

- Queso rallado.

ELABORACIÓN

Saltear las hojas frescas de espinacas con un poco de sal. Añadir el queso y remover bien hasta que quede una especie de crema.

Hacer unos cortes en la pechuga ( a lo ancho ) y rellenar con la crema que hemos preparado. Poner por encima queso rallado.

Meter al horno unos 20 min. a 180º C.

Yo las he acompañado con unas flores de calabacín.

PIT DE POLLASTRE AMB CREMA D'ESPINACS (Recepta d'Inma Fuentes)

Hola a tod@s. Aquesta recepta la vaig veure en internet i em va semblar molt fàcil, sana i rica.

INGREDIENTS

- Un pit de pollastre per comensal.

- Espinacs frescos.

- Formatge Filadèlfia o similar.

- Formatge rallado.

ELABORACIÓ

Saltear les fulles fresques d'espinacs amb una mica de sal. Afegir el formatge i remoure bé fins que quede una espècie de crema.

Fer uns corts en el pit de pollastre ( a l'ample ) i emplenar amb la crema que hem preparat. Posar per damunt formatge rallado.

Ficar al forn uns 20 min. a 180º C.

Jo les he acompanyat amb unes flors de carabasseta.