Cuina del nostre poble

AMANIDA DE PASTA VARIADA (Recepta de Meritxell Iváñez)

INGREDIENTS

- Pasta de colors

- 1 pit de pollastre tallat a tires

- 1 pot de creïlles bullides (que tenia al rebost)

- 2 ous bullits 

- 1 pot de panís

- 1 tomàquet gran pelat i tallat a trossets

- 1 llauna de tonyina natural

- 1 poma pelada i tallada a trossets

- Julivert

- Un polsim de sal

- Per lligar l'amanida en lloc d'oli li he ficat 2 cullerades de maionesa "light"

ELABORACIÓ

Després de bullir la pasta, els trossets de pit de pollastre i els ous, barrejar junt amb la resta d'ingredients, refrescar i a dinar.

ENSALADA DE PASTA VARIADA (Receta de Meritxell Iváñez)

INGREDIENTES

- Pasta de colores

- 1 pechuga cortada a tiras

- 1 bote de patatas hervidas (que tenía en la despensa)

- 2 huevos hervidos 

- 1 bote de maíz

- 1 tomate grande pelado y cortado a trocitos

- 1 lata de atún natural

- 1 manzana pelada y cortada a trocitos

- Perejil

- Una pizca de sal

- Para ligar la ensalada en lugar de aceite le he puesto 2 cucharadas de mayonesa "light"

ELABORACIÓN

Después de hervir la pasta, los trocitos de pechuga y los huevos, mezclar junto con el resto de ingredientes, refrescar y a comer.