ENSALADA DE LENTEJAS (Receta de Inma Fuentes)
Para estar bien alimentados, hay que comer legumbres, pero en verano no apetecen tanto calientes, así que mejor en ensalada.
Vaciar un bote de lentejas cocidas y lavarlas bien. Añadir todo lo que se os ocurra y os guste. Yo he puesto zanahoria, pimiento rojo y verde, cebolla tierna y chorizo (porque no tenía jamón, sino le pongo de los dos). todo troceado pequeño y aliñado con sal, aceite y vinagre. Las hago por la mañana y al frigo hasta la comida. Fácil, rápido y muy ricas!
ENSALADA DE LLENTIES (Recepta d'Inma Fuentes)
Per a estar ben alimentats, cal menjar llegums, però a l'estiu no vénen de gust tant calents, així que millor en amanida.
Buidar un pot de llenties cuites i llavar-les bé. Afegir tot el que se us ocórrega i us agrade. Jo he posat carlota, pimentó roig i verd, ceba tendra i xoriço (perquè no tenia pernil, sinó li pose dels dos). tot trossejat xicotet i amanit amb sal, oli i vinagre. Les faig al matí i al frigo fins al menjar. Fàcil, ràpid i molt riques!
No hay comentarios:
Publicar un comentario