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viernes, 10 de abril de 2015

BIZCOCHO DE PIÑA Y YOGUR

 BIZCOCHO DE PIÑA Y YOGUR (Receta de Justi Zapico)

 INGREDIENTES:
250 gr. de azúcar
 2 huevos
250 gr. rodajas de piña en su jugo
50 gr de jugo
1 yogur
100 gr. de aceite de girasol
250 gr. de harina
 1 sobre de levadura y una pizca de sal. 

PREPARACION:
Trituramos la piña y mezclamos con el azúcar, huevos, yogur y aceite. Añadimos la harina, levadura y la pizca de sal y mezclamos bien. Precalentamos el horno a 180º, engrasamos un molde con mantequilla y los tenemos 35 ó 40 minutos, dependiendo del horno. Es un bizcocho húmedo por dentro y muy tierno.
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