"CHIMOS" Receta de Paquita Comes
Ingredientes:
-Panecillos
-Aceite
-Tomate
-Huevos
-Sal
-Azúcar
-Atún
-Palillos
Elaboración :
Se fríe el tomate con un poco de azúcar para quitar el acidez y se cuecen los huevos
Cuando este frío el tomate se cortan los huevos a trocitos pequeños y se mezcla , se añade el atún (yo no pongo piñones que que no me gustan ) cortamos la punta del panecillo y quitamos la molla con el dedo con cuidado que no se abran
Llenamos con el tomate y tapamos ,ponemos unos palillos cruzados para que no se salga la mezcla en un bol ponemos la leche y los ponemos dentro cuando esten blanditos apretamos despacio para retirar el sobrante de la leche pasamos por el huevo batido y a freir con abundante aceite , las medidas como os digo siempre segun comensales. Espero os guste.
No hay comentarios:
Publicar un comentario