L'objectiu d'este grup és l'intercanvi de receptes de cuina tradicionals i actuals, així com un espai obert per a compartir informació i consells i, al mateix temps, intentar que les nostres receptes tradicionals no es perden.
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El objetivo de este grupo es el intercambio de recetas tradicionales y actuales, así como una espacio abierto para compartir información y consejos y al mismo tiempo intentar que nuestras recetas tradicionales no se pierdan.

viernes, 17 de abril de 2015



KEBAB CASERO CON SALSA DE YOGUR (Receta de Ana Belen Castillo )

Ingredientes:

700 gr. de carne picada (ternera y pollo)
70 gr. de cebolla
1 ajo
10 gr. de sal
40 gr. de pan rallado
3 gr. de comino molido (1 cucharadita de café aprox.)
3 gr. de condimento de burritos.

Preparacion:

Primero he picado la cebolla y el ajo en la thermomix y después le he añadido los demás ingredientes poniéndole velocidad espiga unos segundos para que se mezclara bien.
Después he cogido una lata de melocotones vacía de 850 gr. y le he puesto una bolsa de asar y dentro le echado toda la carne. Después se ata la bolsa y al horno al baño maría 150 grados durante una hora. Dejar reposar 15 minutos y sacar. Y listo para comer!!!
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