Cuina del nostre poble

PIZZA DE CHISTORRA CON BASE DE VERDURAS (Receta de Encarna Castillo)

Para hacer la base he rallado patata, calabacín y zanahoria, le he puesto un poco de sal y bastante queso rallado. Colocar en una bandeja aplanándola y colocar los trocitos de chistorra por encima. Después le hubiese puesto más queso rallado por encima pero no me quedaba y no lo he puesto, le he echado un chorrito de aceite de oliva y arreglado. Al horno medio hasta que se vea doradita y a cenarrrrr, buenísima! os la recomiendo.

PIZZA DE XISTORRA AMB BASE DE VERDURES (Recepta d'Encarna Castillo)

Per a fer la base he ratllat creïlla, carabasseta i carlota, li he posat un poc de sal i bastant formatge ratllat. Col·locar en una safata aplanant-la i col·locar els trossets de xistorra per damunt. Després li hagués posat més formatge ratllat per damunt però no em quedava i no li n'he posat, li he posat un doll d'oli d'oliva i arreglat. Al forn mig fins que es veja dauradeta i a sopar, boníssima! vos la recomane.