BERENJENAS RELLENAS (Receta de Paquita Comes)
Como ya me había cansado de hacer albondigas y tenía en la nevera 2 berenjenas, las he partido y asado, la pulpa la he cortado a trocitos y mezclado con la pasta de las albóndigas, un poco de queso rallado y gratinar. El resultado mejor que con carne picada, espero que os guste.
ALBERGÍNIES FARCIDES (Recepta de Paquita Comes)
Com ja m'havia cansat de fer mandonguilles i tenia a la nevera 2 albergínies, les he partit i rostit, la carn la he trossejat i mesclat amb la pasta de les mandonguilles, un poc de formatge ratllat i gratinar. El resultat és millor que amb la carn picada, esere que vos agrade.
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