Cuina del nostre poble

ESPAGUETIS VONGOLE (Receta de Inma Fuentes)

Un plato ligero y muy fácil.

INGREDIENTES

-Espaguetis.

-Tomates cherry.

-Almejas.

-Una cayena.

ELABORACIÓN

Se cuecen los espaguetis y se cuelan. En un wok (o sartén) se pone un poco de aceite y la cayena, se añaden los tomates y se saltean un poco, se agregan las almejas y se dejan hasta que se abren, moviéndolo todo de vez en cuando. Cuando se hayan abierto se añaden los espaguetis y se les da unas vueltas a todo junto. Listo para disfrutarlo con un buen vino rosado.

ESPAGUETIS VONGOLE (Recepta d'Inma Fuentes)

Un plat lleuger i molt fàcil.

INGREDIENTS

-Espaguetis.

-Tomaques cherry.

-Cloïsses.

-Una caiena.

ELABORACIÓ

Es couen els espaguetis i es colen. En un wok (o paella) es posa una mica d'oli i la caiena, s'afigen les tomaques i s'ofeguen una mica, s'agreguen les cloïsses i es deixen fins que s'obrin, movent-ho tot de tant en tant. Quan s'hagen obert s'afigen els espaguetis i se'ls dóna unes voltes a tot junt. Llest per a gaudir-ho amb un bon vi rosat.