Cuina del nostre poble

FLORES DE CALABACÍN (Receta de Inma Fuentes)

Hola grupo. Hoy he hecho unas Flores de calabacín. Son fáciles de hacer, quedan muy monas y están muy ricas. Las puedes poner como plato único o como acompañamiento.

INGREDIENTES

_Un calabacín.

_Crema de queso.

_Un queso cremoso ( yo he puesto Brie ).

_Una hoja de hojaldre.

ELABORACIÓN

Extender el hojaldre y dividir en seis tiras. Untar cada tira con un poco de crema de queso del sabor que más te guste. Poner el calabacín cortado en medias lunas y finito. Añadir encima el queso brie cortado fino.Enrollar y poner en moldes de los que se usan para magdalenas o similar, previamente untado con un poco de aceite o mantequilla. Introducir al horno precalentado unos 30 min. a 180ºC. Esperar un poquito a que se ambiente, antes de desmoldar. Mmmmm!

FLORS DE CARABASSETA (Recepta d'Inma Fuentes)

Hola grup. Avui he fet unes Flors de carabasseta. Són fàcils de fer, queden molt micos i estan molt riques. Les pots posar com a plat únic o com a acompanyament.

INGREDIENTS

_Una carabasseta.

_Crema de formatge.

_Un formatge cremós ( jo he posat Brie ).

_Una fulla de pasta fullada.

ELABORACIÓ

Estendre la pasta fullada i dividir en sis tires. Untar cada tira amb una mica de crema de formatge del sabor que més t'agrade. Posar el carbassó tallat en mitges llunes i finit. Afegir damunt el formatge *brie tallat fi. Enrotllar i posar en motles dels quals s'usen per a magdalenes o similar, prèviament untat amb una mica d'oli o mantega. Introduir al forn precalfat uns 30 min. a 180ºC. Esperar una miqueta al fet que s'ambiente, abans de desemmotllar. Mmmmm!