L'objectiu d'este grup és l'intercanvi de receptes de cuina tradicionals i actuals, així com un espai obert per a compartir informació i consells i, al mateix temps, intentar que les nostres receptes tradicionals no es perden.
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El objetivo de este grupo es el intercambio de recetas tradicionales y actuales, así como una espacio abierto para compartir información y consejos y al mismo tiempo intentar que nuestras recetas tradicionales no se pierdan.

martes, 30 de agosto de 2016









FIDEUÁ RURAL (Receta de Paco You)

INGREDIENTES
- Presa ibérica de cerdo
- Hígados de pollo
- Chorizo
- Cebolla picada
- Pimiento rojo
- Ajos tiernos
- Pimentón
- Tomate
- Colorante

Podéis cambiar ingredientes o añadir otros.

ELABORACIÓN
Sofreír la carne y luego la verdura, añadir el pimentón y luego el tomate. Cubrir con agua y dejar cocer media hora y agregar el fideo.





FIDEUÁ RURAL (Recepta de Paco You)

INGREDIENTS
- Presa ibèrica de porc
- Fetges de pollastre
- Xoriço
- Ceba picada
- Pimentó roig
- Alls tendres
- Pimentó
- Tomaca
- Colorant

Podeu canviar ingredients o afegir uns altres.

ELABORACIÓ
Sofregir la carn i després la verdura, afegir el pimentó i després la tomaca. Cobrir amb aigua i deixar coure mitja hora i agregar el fideu.

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