Cuina del nostre poble

SALSA DE TOMATE EN MICROONDAS (Receta de Mari Carmen Navarro)

Esta salsa es superfácil de hacer, no ensucia, se hace en un momento y en verano que no apetece cocinar, con cualquier cosa tenemos la comida o cena hecha, y lo mas importante es que está buenísima...probar a hacerlo y ya me diréis...seguro que siempre tenéis un tupper en la nevera.

Se puede hacer también sin la cebolla, eso ya va a gustos.

INGREDIENTES
-1 ajo
-1 cebolla pequeña
-1 bote de tomate triturado pequeño
-Sal, azúcar, aceite.
-opcional: orégano.

PREPARACIÓN
-En un bol de cristal poner un poco de aceite, el ajo y la cebolla cortado a trocitos pequeños, sal y cocinar 3 minutos a máxima potencia.
-Sacar del micro y poner el tomate triturado, remover todo el conjunto, poner un poco mas de sal y azúcar, volver a introducir en el micro y cocinar tapado 10 minutos mas.

SALSA DE TOMACA EN MICROONES (Recepta de Mari Carmen Navarro)

Aquesta salsa és superfácil de fer. No embruta, es fa en un moment i a l'estiu que no ve de gust cuinar, amb qualsevol cosa tenim el menjar o sopar fet, i el mes important és que està boníssima...provar a fer-ho i ja em direu...segur que sempre teniu un tupper en la nevera.

Es pot fer també sense la ceba, açò ja va a gustos.


INGREDIENTS
-1 all
-1 ceba xicoteta
-1 pot xicotet de tomaca triturada
-Sal, sucre, oli.
-opcional: orenga.


PREPARACIÓ
-En un bol de cristall posar una mica d'oli, l'all i la ceba tallat a trossets xicotets, sal i cuinar 3 minuts a màxima potència.
-Traure del micro i posar la tomaca triturada, remoure tot el conjunt, posar una mica mes de sal i sucre, tornar a introduir en el micro i cuinar tapat 10 minuts mes.