L'objectiu d'este grup és l'intercanvi de receptes de cuina tradicionals i actuals, així com un espai obert per a compartir informació i consells i, al mateix temps, intentar que les nostres receptes tradicionals no es perden.
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El objetivo de este grupo es el intercambio de recetas tradicionales y actuales, así como una espacio abierto para compartir información y consejos y al mismo tiempo intentar que nuestras recetas tradicionales no se pierdan.

domingo, 30 de agosto de 2015



SOLOMILLO A LA CERVEZA (Receta de Pepa Rodrigo García)

Fácil y rico.
Solomillo a rodajas, lo freímos en aceite un poco para sellarlo y reservamos.
Cebollita muy picadita y ajos al gusto. Lo freímos y cuando ya está doradita lo trituramos todo

Se pone todo junto en una cazuela de barro con unas bolitas de pimienta, se le echa un bote de cerveza y se pone a cocer hasta que reduzca y se queda la salsita espesa.
El resultado buenísimo.



RELLOM A LA  CERVESA (Recepta de Pepa Rodrigo García)

Fàcil i bo
Rellom a rodanxes, ho fregim en oli una mica per a segellar-ho i reservem.
Cebeta molt picada i alls al gust. Ho fregim i quan ja està dauradada ho triturem tot
Es posa tot junt en una cassola de fang amb unes boletes de pebre, se li tira un pot de cervesa i es posa a coure fins que reduïsca i es queda la salsa espessa.
El resultat boníssim
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