L'objectiu d'este grup és l'intercanvi de receptes de cuina tradicionals i actuals, així com un espai obert per a compartir informació i consells i, al mateix temps, intentar que les nostres receptes tradicionals no es perden.
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miércoles, 21 de octubre de 2015





 ESCALIVADA AL MEU GUST (Recepta de Meritxell Iváñez Seguí)

 Torrar albergínia, carabassó, carlota, ceba i tomaca, amanit per al forn amb sal, orenga i oli d'all. Quan estiga fet trocejar i acabar d' adobar en el mateix oli, cibulet o julivert i sal.

ESCALIVADA A MI GUSTO (Receta de Meritxell Iváñez Seguí)

Asar berenjena, calabacín , zanahoria, cebolla y tomate, aliñado para el horno con sal, orégano y aceite de ajo. Cuando esté hecho trocear y acabar de adobar en el mismo aceite, cebollino o perejil y sal.

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