Cuina del nostre poble

PATÉ DE TOMATE SECO (Receta de Mari Carmen Navarro)

Este paté lo hicimos en el curso de cocina vegerariana, está muy rico y es muy sencillo de hacer...

INGREDIENTES
-1 bote de tomates secos en aceite ( mercadona, ya viene en un tarro preparado)
-ajo
-sal
-pimentón dulce
-aceite de oliva
-harina de almendras (opcional, yo tenía y puse)

PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso de la batidora los tomates sin su aceite y todos los demás ingredientes a gusto de cada uno...allí se hizo muy subido de ajo, pusieron 2 ajos, y estaba muy fuerte, pero claro, cada uno como le guste, yo he puesto medio ajo solo, y triturar hasta conseguir una textura lo más fina posible...tiene un aroma que es una pasada.



PATÉ DE TOMACA SECA (Recepta de Mari Carmen Navarro)

Aquest paté ho vam fer en el curs de cuina vegerariana, està molt ric i és molt senzill de fer.

INGREDIENTS
-1 pot de tomaques seques en oli (mercadona, ja ve en un tarro preparat)
-all 
-sal
-pimentó dolç
-oli d'oliva
-farina d'ametles (opcional, jo tenia i vaig posar)

PREPARACIÓ
Posem en el got de la batedora les tomaques sense el seu oli i tots els altres ingredients a gust de cadascun...allí es va fer molt pujat d'all, van posar 2 alls, i estava molt fort, però clar, cadascun com li agrade, jo he posat mig all sol, i triturar fins a aconseguir una textura el més fina possible...té una aroma que és una passada.