Cuina del nostre poble

BACALAO AL HORNO  CON VERDURAS (Receta de Paquita Comes)

Esta receta no es mía,  la a hecho mi yerno  que cocina muy bien, me mandó la foto y la receta para que la suba yo.

INGREDIENTES

-Bacalao 

-Patatas 

-Zanahoria

-Puerro

-Vino blanco 

-Pimentón dulce

-Aceite 

-Sal

ELABORACIÓN

Se pone todo en crudo en una fuente para horno con un chorito de aceite, la sal y el vino. Se introduce media hora al horno a 160-170 grados y emplatar. Ya sabéis la cantidad según comensales, espero que os guste.

BACALLÀ Al FORN AMB VERDURES (Recepta de Paquita Comes)

Aquesta recepta no és meua, l'a fet el meu gendre que cuina molt bé, m'envià la foto i la recepta perquè la puge jo.

INGREDIENTS

-Bacallà 

-Creïlles 

-Carlota

-Porro

-Vi blanc

-Pimentó dolç

-Oli

-Sal

ELABORACIÓ

Es posa tot en cru en una font per a forn amb un doll d'oli, la sal i el vi. S'introdueix mitja hora al forn a 160-170 graus i emplatar. Ja sabeu la quantitat segons comensals, espere que vos agrade.