Cuina del nostre poble

SANWICH CROQUE-MONSIEUR (Receta de Pili Alonso)

Todos los días veo este sanwich por internet y anoche me decidí hacerlo y nos encantó.

INGREDIENTES

- Para la salsa bechamel: harina, pimiienta, sal, leche y nuez moscada

- Jamón york

- Queso gruyere rallado

ELABORACIÓN 

Hacemos la salsa bechamel, ni líquida ni espesa.

Untamos una rebanada de pan  con bechamel.

Añadimos el queso rallado y encima el jamón york.

Cogemos otra rebanada y la untamos de bechamel, y tapamos el sanwich.

A continuación untamos con bechamel la tapa por arriba, le ponemos queso rallado y al horno hasta que se dore un poco.

SANWICH CROQUE-MONSIEUR (Recepta de Pili Alonso)

Tots els dies veig aquest sanwich per internet i anit em vaig decidir fer-ho i ens va encantar.

INGREDIENTS

- Per a la salsa beixamel: farina, pebre, sal, llet i nou moscada

- Pernil dolç

- Formatge gruyere ratllat

ELABORACIÓ 

Fem la salsa beixamel, ni líquida ni espessa.

Untem una llesca de pa  amb beixamel.

Afegim el formatge ratllat i damunt el pernil dolç.

Agafem una altra llesca i la untem de beixamel, i tapem el sanwich.

A continuació untem amb beixamel la tapa per a dalt, li posem formatge ratllat i al forn fins que es daure un poc.