Cuina del nostre poble

TARTA DE ZANAHORIA Y COCO (Receta de Mari Carmen Navarro)

Esta receta ya está en el grupo, es de Noelia Navarro Lopez, http://cuinadelnostrepoble.blogspot.com.es/2015/09/tarta-de-zanahoria-y-coco-receta-de.html 

 Es muy sencilla de hacer y está riquísima, con mucha menos grasa que los dulces tradicionales, seguro que la repito.

Os pongo la receta, pero con las cantidades que puse yo, ya que la hice mas pequeña:

INGREDIENTES

- 600 gr de zanahoria

- 130 gr de azúcar

-  75 gr de coco.

- Galletas maría dorada y leche para mojar las galletas

ELABORACIÓN

Se hierven las zanahorias con poca agua, se trituran junto con el azúcar y el coco. Se van haciendo capas de galletas mojadas con leche y la crema de zanahorias, yo puse 3 capas de galletas.

PASTÍS DE CARLOTA I COCO (Recepta de Mari Carmen Navarro)

Aquesta recepta ja està en el grup, és de Noelia Navarro López, http://cuinadelnostrepoble.blogspot.com.es/2015/09/tarta-de-zanahoria-y-coco-receta-de.html 

És molt senzilla de fer i està boníssima, amb molta menys grassa que els dolços tradicionals, segur que la repetisc.

Us pose la recepta, però amb les quantitats que vaig posar jo, ja que la vaig fer mes xicoteta:

INGREDIENTS

- 600 gr de carlota

- 130 gr de sucre

- 75 gr de coco.

- Galetes maría dorada i llet per a banyar les galetes

ELABORACIÓ

Es bullen les carlotes amb poca aigua, es trituren juntament amb el sucre i el coco. Es van fent capes de galetes mullades amb llet i la crema de carlotes, jo vaig posar 3 capes de galetes.