Cuina del nostre poble

ENSALADILLA RUSA (Receta de Mari Carmen Navarro)

Otra forma diferente de preparar una simple ensaladilla pero mucho más presentable para un día festivo, yo lo he hecho con lo que tenía por casa.

INGREDIENTES

-Patata

-Zanahoria

-Atún

-Huevo hervido

-Pepinillos

-Pimientos del piquillo

-Mayonesa

PREPARACIÓN

Para la ensaladilla he puesto la patata machacada, atún, pepinillos cortados en trocitos pequeños, huevo hervido y mayonesa.

Aparte he hervido la zanahoria cortada en bastones largos.

He puesto en el molde un papel film para poder desmoldarlo fácilmente y he puesto base de ensaladilla, encima los palitos de zanahoria,después los pimientos del piquillo, todo esto bien apretadito, y por último otra vez la ensaladilla.

La he decorado con unos pepinillos y huevo.

ENSALADILLA RUSSA (Recepta de Mari Carmen Navarro)

Una altra forma distinta de preparar una simple ensaladilla però molt més presentable per a un dia festiu, jo l'he feta amb el que tenia per casa.

INGREDIENTS

-Creïlla

-Carlota

-Tonyina

-Ou bullit

-Cogombres en vinagre

-Pimentons del piquillo

-Maionesa

PREPARACIÓ

Per fer l'ensaladilla he posat la creïlla picada, tonyina, cogombres tallats molt petits, el ou bullit i maionesa.

Apart he bullit la carlota tallada en bastons llargs.

He posat al motle paper film per poder desemmotllar-ho be i he posat base d'ensaladilla, damunt els palets de carlota i després els pimentons, tot ben apretat. Després per finalitzar una capa d'ensaladilla.

L'he decorat amb cogombre i ou rallat.