Cuina del nostre poble

GALLETITAS RAPIDAS (Receta de Encarna Castillo Rus)

INGREDIENTES

- pan de molde

- queso de untar

- nocilla

- mermelada a gusto

- leche condensada

- cubitos de almendra

- coco rallado

ELABORACIÓN

Se puede poner lo que más a mano tengamos pero yo he puesto estos ingredientes.

Aplanar las rebanadas del pan de molde con el rodillo y untarlas unas con leche condensada, otras de nocilla y otras con el queso.

A las de leche condensada se le espolvorea por encima a unas los cubitos de almendra y a otras coco rallado.

A las de nocilla se espolvorean con cubitos de almendra

A las de queso se le pone una capa de mermelada ( la que más nos guste, yo la que tenía, albaricoque y naranja )

Cortar las rebanadas haciendo formas ( también se pueden cortar con cortapastas pero se estropea más pan)

Hornear hasta que estén doraditas.

GALETETES RÀPIDES (Recepta d'Encarna Castillo Rus)

INGREDIENTS

- pa de motle

- formatge d'untar

- nocilla

- melmelada a gust

- llet condensada

- glaçons d'ametla

- coco rallat

ELABORACIÓ

Es pot posar el que més a mà tinguem però jo he posat aquests ingredients

Aplanar les llesques del pa de motle amb el corró i untar-les unes amb llet condensada, unes altres de nocilla i unes altres amb el formatge.

A les de llet condensada se li escampa per damunt a unes els glaçons d'ametla i a unes altres coco rallat.

A les de nocilla s’escampen amb glaçons d'ametla

A les de formatge se li posa una capa de melmelada (la que més ens agrade, jo la que tenia, albercoc i taronja)

Tallar les llesques fent formes (també es poden tallar amb tallapastes però es desbarata més pa)

Enfornar fins que estiguen daurades.