Cuina del nostre poble

TORTA DE MANZANA CON PAN (Receta Salinera Adcg)

Esta tarta de manzana la hago siempre que me sobra pan, os dejo la receta.

INGREDIENTES

- Media barra de pan del día anterior

- Medio vaso de aceite de girasol

- Medio vaso de leche

- 3 cuartos de un vaso de azúcar

- 2 huevos

- 4 manzanas

- Medio sobre de levadura química (royal)

- Canela en polvo ( opcional)

ELABORACIÓN

- Mezclamos manzana y media con los demás ingredientes en la batidora, yo uso la minipimer, tiene que quedar como una papilla, añadir la levadura, untar el molde con mantequilla y espolvorear con un poco de harina, decorar con el resto de manzanas a láminas y ponerle la canela, horno a 180 grados, 35 minutos, cuando salga del horno la pintáis con un poco de mermelada de melocotón, fácil y rica.

COCA DE POMA AMB PA (Recepta Salinera Adcg)

Aquest pastís de poma la faig sempre que em sobra pa, us deixe la recepta.

INGREDIENTS
- Mitja barra de pa del dia anterior
- Mig got d'oli de girasol
- Mig got de llet
- 3 quartes parts d'un got de sucre
- 2 ous
- 4 pomes
- Mig sobre de llevat químic (royal)
- Canyella en pols ( opcional)

ELABORACIÓ
- Barregem poma i mitjana amb la resta d' ingredients en la batedora, jo utilitze la minipimer, ha de quedar com unes farinetes, afegir el llevat, untar el motle amb mantega i escampar amb una mica de farina, decorar amb la resta de pomes a làmines i posar-li la canyella, forn a 180 graus, 35 minuts, quan isca del forn la pinteu amb una mica de melmelada de bresquilla, fàcil i bona.