Cuina del nostre poble

NATILLAS- THERMOMIX (Receta de Ana Belén Castillo)

INGREDIENTES

-500g de leche

-4 Huevos

-1 Cuchara de harina de maíz

-130g de azúcar

-3 trocitos de piel de limón sin blanco

-1 cucharadita de azúcar avainillado

-Canela para espolvorear

-Galleta y magdalenas

ELABORACIÓN

-Con la mariposa puesta, introducir todos los ingredientes en el vaso, excepto la piel de limón y mezclar 10 segundos velocidad 3 y medio.

-Añadir el limón y programar 8 minutos a 90*, velocidad 2.

-A continuación programar otros 2 minutos sin temperatura a la misma velocidad.

-Volcar e contenido del vaso en recipientes con una galleta o una rebanada de Magdalena yo la parto en 2 las valencianas.

-Dejar enfriar y espolvorea la canela en polvo.

NATILLES- THERMOMIX (Recepta d'Ana Belén Castillo)

INGREDIENTS

-500g de llet

-4 Ous

-1 Cullera de farina de dacsa

-130g de sucre

-3 trossets de pell de llimó sense blanc

-1 culleradeta de sucre avainillat

-Canyella

-Galeta i magdalenes

ELABORACIÓ

-Amb la papallona posada, introduir tots els ingredients en el got, excepte la pell de llimó i barrejar 10 segons velocitat 3 i mitjà.

-Afegir el llimó i programar 8 minuts a 90*, velocitat 2.

-A continuació programar altres 2 minuts sense temperatura a la mateixa velocitat.

-Bolcar i contingut del got en recipients amb una galeta o una llesca de Magdalena jo la partisc en 2 les valencianes.

-Deixar refredar i escampar la canyella en pols.