L'objectiu d'este grup és l'intercanvi de receptes de cuina tradicionals i actuals, així com un espai obert per a compartir informació i consells i, al mateix temps, intentar que les nostres receptes tradicionals no es perden.
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martes, 12 de abril de 2016



BUÑUELOS (Receta de Pili Alonso)


Esta receta me la pasó Carmen 



INGREDIENTES
- 1kilo de harina
- Litro y cuarto de agua
- 100 gramos de levadura ( 4 porciones )
- Pizca de sal.



ELABORACIÓN
Calentamos el agua y se disuelve la levadura y la sal.
A continuación vamos añadiendo la harina y dejamos que suba el doble. Cuando haya subido a freír y degustar.





BUNYOLS (Recepta de Pili Alonso)

Aquesta recepta me la va passar Carmen 

INGREDIENTS
- 1 quilo de farina
- Litre i quart d'aigua
- 100 grams de llevat ( 4 porcions )
- Pessic de sal.

ELABORACIÓ
Calfem l'aigua i es dissol el llevat i la sal.
A continuació anem afegint la farina i deixem que puge el doble. Quan haja pujat a fregir i degustar.
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