L'objectiu d'este grup és l'intercanvi de receptes de cuina tradicionals i actuals, així com un espai obert per a compartir informació i consells i, al mateix temps, intentar que les nostres receptes tradicionals no es perden.
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El objetivo de este grupo es el intercambio de recetas tradicionales y actuales, así como una espacio abierto para compartir información y consejos y al mismo tiempo intentar que nuestras recetas tradicionales no se pierdan.

domingo, 3 de enero de 2016



ENSALADA DE NAVIDAD  (Receta de Amparo Martínez Sebastià)

INGREDIENTES
-Lechugas variadas
-Hojitas tiernas de espinacas, canonigos, rúcula, etc
-Naranjas
-Nueces peladas y partidas
-Higos secos troceados
-Jamón de pato
-Sal, vinagre de jerez y aceite o.v.e


ELABORACIÓN
Pelar los gajos de naranja, distribuir todos ingredientes en una fuente y hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre y el jugo que sueltan las naranjas al pelarlas. Diferente y muy buena.



ENSALADA DE NADAL (Recepta d'Amparo Martínez Sebastià)

INGREDIENTS
-Encisams variats
-Fulles tendres d'espinacs, canonges, ruca, etc
-Taronges
-Nous pelades i partides
-Figues seques trossejades
-Pernil d'ànec
-Sal, vinagre de xerès i oli o.v.e

ELABORACIÓ
Pelar els grillons de taronja, distribuir tots ingredients en una font i fer una vinagreta amb l'oli, el vinagre i el suc que solten les taronges en pelar-les. Diferent i molt bona.
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