L'objectiu d'este grup és l'intercanvi de receptes de cuina tradicionals i actuals, així com un espai obert per a compartir informació i consells i, al mateix temps, intentar que les nostres receptes tradicionals no es perden.
QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCION TOTAL O PARCIAL DE LOS CONTENIDOS EXPUESTOS EN ESTE BLOG.
El objetivo de este grupo es el intercambio de recetas tradicionales y actuales, así como una espacio abierto para compartir información y consejos y al mismo tiempo intentar que nuestras recetas tradicionales no se pierdan.
QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCION TOTAL O PARCIAL DE LOS CONTENIDOS EXPUESTOS EN ESTE BLOG.
El objetivo de este grupo es el intercambio de recetas tradicionales y actuales, así como una espacio abierto para compartir información y consejos y al mismo tiempo intentar que nuestras recetas tradicionales no se pierdan.
viernes, 15 de mayo de 2015
ARRÒS AL FORN ( Recepta de María Ribelles Perez)
INGREDIENTS:
- 500 g. Costella de porc ,
- 4 llonganisses ,
- 2 o 3 botifarres de ceba,
- 2 xoriços, una creilla,
- un cap d'alls secs 700g. d'arrós, caldo d'olla , jo mesure en got d'aigua ,cada got d'arrós ,got i mig d'caldo.
- pimentó sec amb una picaeta de alls ,julivart i cacao .
ELABORACIÓ:
Es freig tot menys els xoriços i les botifarres, quàn jà està els sofregis el arrós amb els alls ,es fica tot en la caçola de fang amb el caldo ,es tira la picaeta per damunt i al forn a 200 durant 20 - 30 m.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario