L'objectiu d'este grup és l'intercanvi de receptes de cuina tradicionals i actuals, així com un espai obert per a compartir informació i consells i, al mateix temps, intentar que les nostres receptes tradicionals no es perden.
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El objetivo de este grupo es el intercambio de recetas tradicionales y actuales, así como una espacio abierto para compartir información y consejos y al mismo tiempo intentar que nuestras recetas tradicionales no se pierdan.

miércoles, 20 de mayo de 2015



COCA DE SOBRES  (Recepta de Cruz Bayarri)
Aquesta recepta és molt fàcil i ens treu de dificultats a qualsevol moment. Només cal utilitzar sobres o ingredients que tingues en aquesll moment a casa. Jo la vaig fer amb els següents:

Ingredients:
- Una massa de pasta fullada
- Tomàquet fregit ja fet
- Formatge
- Espàrrecs
- Gambetes
- Alls tendres

Elaboració:
- Estendre la pasta fullada i estirar-ho una mica, punxar-ho amb una forquilla perquè no puge.
- Cobrim la base de la pasta fullada amb el tomàquet.
- Afegim la resta d'ingredients .
- Posem en el forn a 200-220º durant 15-20 minuts (seguir de totes maneres les instruccions del fabricant)


COCA DE SOBRAS (Receta de Cruz Bayarri)
Esta receta es muy fácil y nos saca de apuros en cualquier momento. Sólo hay que utilizar sobras o ingredientes que tengas en ese momento en casa. Yo la hice con los siguientes:

Ingredientes:
- Una masa de hojaldre
- Tomate frito ya hecho
- Queso
- Espárragos
- Gambitas
- Ajos tiernos

Elaboración:
- Extender el hojaldre y estirarlo un poco, pincharlo con un tenedor para que no suba.
- Cubrimos la base del hojaldre con el tomate.
- Añadimos el resto de ingredientes.
- Ponemos en el horno a 200-220º durante 15-20 minutos (seguir de todos modos las instrucciones del fabricante)

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