BIZCOCHO CON QUESO (Receta de Ellen James)
Ayer me encontré esta receta por ahí y decidí hacerla, y es una de las pocas veces que me sale un bizcocho esponjoso y encima está de muerte total.
Os pongo la receta para uno grande o con la mitad de la dosis para uno pequeño.
Os pongo la receta para uno grande o con la mitad de la dosis para uno pequeño.
Ingredientes:
- 250 gr de azúcar (125 gr)
- 4 huevos (2)
- 150 gr de queso emmental rallado (75 gr)
- 375 gr de harina de fuerza (185 gr)
- 1 sobre de levadura (medio)
- 2 dl de aceite (85 gr)
- 2 dl de leche (100 gr)
- 250 gr de azúcar (125 gr)
- 4 huevos (2)
- 150 gr de queso emmental rallado (75 gr)
- 375 gr de harina de fuerza (185 gr)
- 1 sobre de levadura (medio)
- 2 dl de aceite (85 gr)
- 2 dl de leche (100 gr)
Preparación:
Precalentar el horno a 180.
Se baten los huevos con el azúcar hasta que blanqueen ( con thx 2 minutos, velocidad 3, 37 grados)
Añadimos la mitad del queso rallado, la mitad de la harina y la levadura y batimos (con thx 10 seg, velocidad 3)
Añadimos el aceite, la leche y el resto de la harina y el queso, y batimos (con thx 15 seg, velocidad 4)
Y horneamos unos 40 minutos a 180 grados sin aire, con la parte de arriba y abajo encendidas.
Está buenísimo y eso que he sustituido el azúcar por 75 gr de fructosa.
Hasta mi hija que dice que mis bizcochos son una tortura se ha zampado un buen trozo.
Precalentar el horno a 180.
Se baten los huevos con el azúcar hasta que blanqueen ( con thx 2 minutos, velocidad 3, 37 grados)
Añadimos la mitad del queso rallado, la mitad de la harina y la levadura y batimos (con thx 10 seg, velocidad 3)
Añadimos el aceite, la leche y el resto de la harina y el queso, y batimos (con thx 15 seg, velocidad 4)
Y horneamos unos 40 minutos a 180 grados sin aire, con la parte de arriba y abajo encendidas.
Está buenísimo y eso que he sustituido el azúcar por 75 gr de fructosa.
Hasta mi hija que dice que mis bizcochos son una tortura se ha zampado un buen trozo.
BESCUIT AMB FORMATGE (Recepta d'Ellen James)
Ahir em vaig trobar aquesta recepta per ací i vaig decidir fer-la, i és una de les poques vegades que m'ix un bescuit esponjós i damunt està de mort total.
Us pose la recepta per a un gran o amb la meitat de la dosi per a un xicotet.
Ingredients:
- 250 gr de sucre (125 gr)
- 4 ous (2)
- 150 gr de formatge emmental rallado (75 gr)
- 375 gr de farina de força (185 gr)
- 1 sobre de llevat (mitjà)
- 2 dl d'oli (85 gr)
- 2 dl de llet (100 gr)
Preparació:
Precalfar el forn a 180.
Es baten els ous amb el sucre fins que blanquegen ( amb thx 2 minuts, velocitat 3, 37 graus)
Afegim la meitat del formatge rallat, la meitat de la farina i el llevat i batem (amb thx 10 seg, velocitat 3)
Afegim l'oli, la llet i la resta de la farina i el formatge, i batem (amb thx 15 seg, velocitat 4)
I enfornem uns 40 minuts a 180 graus sense aire, amb la part d'a dalt i a baix enceses.
Està boníssim i açò que he substituït el sucre per 75 gr de fructosa.
Fins a la meua filla que diu que els meus bescuits són una tortura s'ha menjat un bon tros.
Ahir em vaig trobar aquesta recepta per ací i vaig decidir fer-la, i és una de les poques vegades que m'ix un bescuit esponjós i damunt està de mort total.
Us pose la recepta per a un gran o amb la meitat de la dosi per a un xicotet.
Ingredients:
- 250 gr de sucre (125 gr)
- 4 ous (2)
- 150 gr de formatge emmental rallado (75 gr)
- 375 gr de farina de força (185 gr)
- 1 sobre de llevat (mitjà)
- 2 dl d'oli (85 gr)
- 2 dl de llet (100 gr)
Preparació:
Precalfar el forn a 180.
Es baten els ous amb el sucre fins que blanquegen ( amb thx 2 minuts, velocitat 3, 37 graus)
Afegim la meitat del formatge rallat, la meitat de la farina i el llevat i batem (amb thx 10 seg, velocitat 3)
Afegim l'oli, la llet i la resta de la farina i el formatge, i batem (amb thx 15 seg, velocitat 4)
I enfornem uns 40 minuts a 180 graus sense aire, amb la part d'a dalt i a baix enceses.
Està boníssim i açò que he substituït el sucre per 75 gr de fructosa.
Fins a la meua filla que diu que els meus bescuits són una tortura s'ha menjat un bon tros.
No hay comentarios:
Publicar un comentario