Cuina del nostre poble

ENSALADA DE VERANO (Receta de María José Ruiz Mellado)

Ingredientes:

-Patatas cocidas

-  2 huevos cocidos

-  tomate 

- cebolla

- queso fresco para ensalada

- olivas

- palitos de mar

-  atún

- aceite y sal 

- también se pone trocitos de jamón york, pero hoy no tenía

Elaboración

Se cortan las patatas a tacos que previamente hemos cocido con piel enteras y pelado, se cortan los tomates a trocitos, el huevo duro, la cebolla a trocitos chiquitines y se echa sal, removemos. Seguidamente añadimos dos latas de atún, los palitos a trocitos, el queso, las olivas y el jamón york si hubiese a trocitos. Echamos el aceite y a la nevera que se refresque un rato. Servimos y a disfrutar. En mi casa en verano nos encanta!!!!!

ENSALADA D'ESTIU (Recepta de María José Ruiz Mellado)

Ingredients:
-Creïlles cuites
- 2 ous cuits
- tomaca 
- ceba
- formatge fresc per a amanida
- olives
- palets de mar
- tonyina
- oli i sal 
- també es posa trossets de pernil dolç, però avui no tenia

Elaboració
Es tallen les creïlles a tacs que prèviament hem cuit amb pell senceres i pelat, es tallen les tomaques a trossets, l'ou dur, la ceba a trossets xicotests i es tira sal, removem. Seguidament afegim dues llandes de tonyina, els palets a trossets, el formatge, les olives i el pernil dolç si hi haguera a trossets. Tirem l'oli i a la nevera que es refresque una estona. Servim i a gaudir. En la meua casa a l'estiu ens encanta!!!!!