Cuina del nostre poble

ENSALADA DE CUSCÚS (Receta de Mari Carmen Navarro)

Para los días de calor, yo esta ensalada la pongo como plato único, a nosotros nos encanta. Los ingredientes se pueden cambiar a gusto de cada uno....

Ingredientes:
-cuscús
-tomate
-cebolla
-zanahoria
-pimiento verde
-palitos de cangrejo
-jamón york
-atún
-huevo duro
-pepinillos
-salsa yogur (mercadona)
-aceite y vinagre de módena

Elaboración:

Se hace el cuscús como se indica en el paquete. Es muy fácil, en 3 o 4 minutos listo.
Se trocea todo pequeñito y se aliña, se pone el cuscús en el centro y se decora al gusto, se mezcla todo a la hora de servir.

AMANIDA DE CUSCÚS (Recepta de Mari Carmen Navarro)

Per als dies de calor, jo aquesta amanida la pose com a plat únic, a nosaltres ens encanta. Els ingredients es poden canviar a gust de cadascun....

Ingredients:
-cuscús
-tomaca
-ceba
-carlota
-pimentó verd
-palets de cranc
-pernil dolç

-tonyina
-ou dur
-cogombrets
-salsa iogurt (mercadona)
-oli i vinagre de Módena

Elaboració:
Es fa el cuscús com s'indica en el paquet. És molt fàcil, en 3 o 4 minuts llest.
Es trosseja tot xicotet i s'amaneix, es posa el cuscús en el centre i es decora al gust, es barreja tot a l'hora de servir.