PUDIN DE CAFÉ CON CUAJADA (Receta de Mari Carmen Navarro)
INGREDIENTES
1/2 litro de nata
1/2 litro de leche
Azúcar al gusto (yo he puesto mitad azúcar, mitad sacarina líquida)
2 sobres de cuajada
2 cucharadas de nescafé
Magdalenas o coca de llanda...lo que tengáis.
Caramelo líquido
PREPARACIÓN
-Separar un poco de leche para deshacer los sobres de cuajada.
-Se pone a hervir la nata, el resto de la leche,el nescafé y el azúcar.
-Se deshace la cuajada en la leche que hemos reservado fría y cuando empieza a hervir el conjunto se vierte la cuajada hasta nueva ebullición.
-Si ponéis sacarina tiene que ser una vez retirado del fuego.
-Poner en el molde el caramelo líquido, verter el líquido y agregar las magdalenas o la coca desmigada.
-Poner en la nevera hasta que cuaje.
Es muy muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo.
La foto es un poco desastrosa....pero es que se me olvidó hacerla al pudin entero, ya sabéis "el ansia".
-Separar un poco de leche para deshacer los sobres de cuajada.
-Se pone a hervir la nata, el resto de la leche,el nescafé y el azúcar.
-Se deshace la cuajada en la leche que hemos reservado fría y cuando empieza a hervir el conjunto se vierte la cuajada hasta nueva ebullición.
-Si ponéis sacarina tiene que ser una vez retirado del fuego.
-Poner en el molde el caramelo líquido, verter el líquido y agregar las magdalenas o la coca desmigada.
-Poner en la nevera hasta que cuaje.
Es muy muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo.
La foto es un poco desastrosa....pero es que se me olvidó hacerla al pudin entero, ya sabéis "el ansia".
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